7. たけくらべ

極厚。ここのお好み焼きは極厚である。おそらく、大阪の中でもトップクラスの極厚っぷり。けっして潰したりしない。徹底的に重力に身を任せて仕上げられたお好み焼きは、超絶ふわふわ。この極厚とふわふわは、お好み焼き好きならば絶対に体験すべき逸品。

極厚のお好み焼きは、生地は少なめな印象。しかし具はガッツリと大量で高密度な印象をうける。ヘラで切ると、具沢山な内部を目視で確認できる。このお好み焼きは、生地を楽しめるのはもちろんのこと、具を楽しむお好み焼きといえよう。素晴らしい。

「たけくらべ」(大阪府大阪市中央区難波3-2-14)