2. よく焼き
餃子をいつもより長時間焼き、皮が焦げ茶色になるまで香ばしく仕上げる裏メニューです。皮がバリバリになるので、食感が心地よいだけでなく、「焼き」特有の薫り高さも楽しめます。
店舗や料理人により「よく焼き」のレベルが違うことがあるので、うすめのよく焼きだったり、焼きすぎのよく焼きだったり、ブレも楽しめます。
【グルメ情報】餃子の王将の裏メニュー完全版 / 餃子がすさまじく美味しくなる裏メニュー5選 - (Page.4)
餃子をいつもより長時間焼き、皮が焦げ茶色になるまで香ばしく仕上げる裏メニューです。皮がバリバリになるので、食感が心地よいだけでなく、「焼き」特有の薫り高さも楽しめます。
店舗や料理人により「よく焼き」のレベルが違うことがあるので、うすめのよく焼きだったり、焼きすぎのよく焼きだったり、ブレも楽しめます。
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