ちなみに筆者、いしにえより、あるでん亭のパスタを食べまくっているが、いつ行ってもアリオオリオのベーコン添えを注文しがちだ。あの薫り、あのビジュアルを思い出すと、注文せずにはいられないのである。

いつ行っても、いつもと同じ、安定したおいしさがそこにある。だからこそ、久しぶりに食べると、過去の思い出がよみがえる。「あぁ、この味、この味だった。あのときも」と。