そして見逃せないのが、フタにひっそりと記された「黒豚エキス」の存在である。ポークエキスのとんこつ原材料中、なんと50％が黒豚由来という贅沢仕様。にもかかわらず、それが大々的に主張されるわけでもなく、※印で小さく書かれているだけという奥ゆかしさが実にサンポー食品らしい。こうした分かる人には分かるこだわりが、味の説得力につながっているのだろう。