大分産くにさき姫だこ、これ、繊細。
食べると、ほどよい弾力で砕けて拡散。
そして極めて上品なタコ特有の旨味広がる。
なんだろう、タコの薫りと旨味をフィルターにかけて、
素晴らしく上品な部分だけを堪能している感じ。
たとえるならば、精米歩合が高い日本酒のような感じ。
徹底的に繊細。
うまい。
スシローに行けば3種のタコを食いまくれる幸せ / 他 - (Page.4)
大分産くにさき姫だこ、これ、繊細。
食べると、ほどよい弾力で砕けて拡散。
そして極めて上品なタコ特有の旨味広がる。
なんだろう、タコの薫りと旨味をフィルターにかけて、
素晴らしく上品な部分だけを堪能している感じ。
たとえるならば、精米歩合が高い日本酒のような感じ。
徹底的に繊細。
うまい。
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