限界突破をしなければ到達不可能な世界→ 箕輪家のラーメン

そもそも箕輪家の豚骨ラーメンは、ひとつの到達点に至っていると認識している。つまり完成された豚骨ラーメンであり、誰にもまねできない唯一無二の頂点に立っているといえる。それほど「くさみ」「旨味」「コク」が極まったラーメン、それが箕輪家の豚骨ラーメン。そこから先は、まさに未知数の世界。限界突破をしなければ到達不可能だと考える。