ブースでは「BEYOND Low salt food（減塩を超える新常識）」を掲げ、塩分量を減らさず、いつもの美味しさのまま健康をサポートする「塩分オフセット」体験を日本橋の地で初提供いたしました。

■「味しっかり、でもヘルシー」を体現した2つの塩分オフセットグルメ

会期中は、海藻由来の食物繊維「アルギン酸類」を活用し、健康に配慮しながら美味しさを楽しめる次世代の健康体験として2つのメニューを展開。2日間で約160食を提供し、連日賑わいを見せました。