一方、日本では「生ドーナツ」「和ドーナツ」 「ペコちゃんmilkyドーナツ」「丸亀うどーなつ」「ドーナツたい焼」といった文字が外食チェーン、コンビニ、パン屋などから発信されています。個人や夫婦で営むドーナツ専門店も体感的に増えている気がします。

アメリカのドーナツ市場の規模は8000億円とも1兆円とも言われています。1200億円～1500円程度とそれほど市場が大きいとは言えない日本国内で生き残るのは果たしてどこになるのでしょうか。

※画像：クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン株式会社提供

(執筆者: 6PAC)