②ミキサーにかけたナッツ＆デーツとおからパウダーを合わせ、植物性ミルクを入れて混ぜます。

③残りのナッツとデーツをミキサーで粗びきに砕いて混ぜます。

ゴロゴロ食感を出すために細びき用と粗びき用と分けてミキサーにかけましたが、食感にこだわりがなければ最初から全量をミキサーにかけてOKです。

ある程度まとまったら袋に入れて揉むと混ぜ合わせるのが楽です。