チリ共和国「エリソス」。
スペイン語で「ウニ」のことだそうである。タマネギとキュウリを刻んだものにウニがのっかっているもの。特に変わった味ではない。
珍しい食材といえば中央アフリカの「フライドティラピア」。
アフリカの淡水魚で、クセがなくすんなり食べることができる。
【万博グルメ】予約は取れなかったけど…… 大人気の「くら寿司」で世界の料理をいただく【大阪・関西万博】 / 他 - (Page.5)
チリ共和国「エリソス」。
スペイン語で「ウニ」のことだそうである。タマネギとキュウリを刻んだものにウニがのっかっているもの。特に変わった味ではない。
珍しい食材といえば中央アフリカの「フライドティラピア」。
アフリカの淡水魚で、クセがなくすんなり食べることができる。
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