辛味に包まれた味覚をリセット
ボンディのカレーにはジャガイモがついてきます。それゆえ、カレーを食べながらジャガイモを食べる人は多いと思いますが、ここはあえて、カレーをすべて食べ終えてからジャガイモを食べます。そうしたほうが、ジャガイモのプレーンな味で、辛味に包まれた味覚をリセットできるのです。
東京・神保町のカレー屋「ボンディ」のオススメカレーはコレだよ→ ソレをこうして食べて / 他 - (Page.5)
ボンディのカレーにはジャガイモがついてきます。それゆえ、カレーを食べながらジャガイモを食べる人は多いと思いますが、ここはあえて、カレーをすべて食べ終えてからジャガイモを食べます。そうしたほうが、ジャガイモのプレーンな味で、辛味に包まれた味覚をリセットできるのです。
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