カレースパイスときつねの極めて濃い甘味と旨味

カレーうどん＋きつね＋揚げ玉＋天かすの組み合わせは、カレーうどんをおいしく食べる黄金比率ともいえる素晴らしい組み合わせだ。カレーとうどんの協演で、スパイスと小麦の存在を楽しむ。スパイス感あふれるマッタリ食感のカレーを感じながら、きつねの極めて濃い甘味と旨味を味わえば、お互いのテイストを生かした辛味と甘味を楽しめる。

無料なのによい仕事をしてくれるのが揚げ玉と天かす

そしてなにより注目してほしい点は、揚げ玉と天かすのサクサク感と香ばしさ、そして旨味とマッタリ感がカレーにおいしさとして寄与している点。