バンコクに行くことがあれば、ぜひとも、フライドチキンを食べてほしい。究極的フライドチキンの食堂「ソイポロフライドチキン」で。ソイポロフライドチキンの店舗は、バンコクの中心部、ルンピニー公園の近くにある。

お店を見た感じ、いたって普通の大衆食堂。店内に入っても、いたって普通の大衆食堂。しかし、ここでしか食べられない、極上のフライドチキンが存在する。鶏の半身がそのまま揚げられたかのような部位の構成。ナイフとフォークも用意されているが、行儀よく食べていては細部まで食べきれない。よって、必然的に素手でつまんで食べることになる。