2. ツユダク

汁を多めにした牛丼。汁が多めなので、ゆっくり食べていると汁がご飯に染み込み、おじやののような食感が生まれることもある。

塩味が強まるので、寒い季節にオススメである。2026年2月現在、もはやポピュラー化したオーダー方法といえる。

3. ツユダクダク

汁をより多めにした牛丼。どんぶりを少し傾けただけで汁がこぼれそうなくらい、大量の汁がぶっかけられている。

甘さを強く感じるようになり、濃いめのテイストとなる。