2. モンタナ / ラーメン

モンタナといえば、アメリカのモンタナ州、アメリカンフットボールのジョン・モンタナ、そしてミノ・モンタナを思い浮かべる人は多いと思うが、ラーメン界においてモンタナといえば「神楽坂家系ラーメンモンタナ」である。

無料ライスとともにやってきたモンタ麺！ うおおおおおお！ うほおお！ バラのりがいい感じに山盛り！ ほうれん草も追加したので山盛りになっている。嬉しい。そして「アブラ多め」「濃いめ」を指定したので、褐色のアブラがたっぷり!! 食べる前から激ウマ確定。そんな気持ち。
その遠慮なき力強さ！ まさに家系!!

さっそく麺をサルベージしてみると、かなり粘度が高めのスープがガッツリと麺を包み込み、ツヤツヤになっていた。それを豪快にズズッとすする。マ、マ、マジか！ 心地よいツルツルとした感触とともに、パワフルな旨味と塩気がガツンとくる！ マジでイイこれ!! その遠慮なき力強さ、まさに家系!!

「ラーメンモンタナ秋葉原店」(東京都千代田区神田松永町1-1)