味はとても良いのですが、ヒレや骨と頭部の大きな耳石（炭酸カルシウムの結晶）が堅くて食べると口に障る、ときには口に突き刺さってケガをするので、食べづらく敬遠される魚です。
ヒレや骨、頭を処理してから食べれば良いのですが、いかんせん小さいので面倒くさすぎる。。。というなかなか厄介な魚です(ﾟ∀ﾟ;)
最後はトウゴロウイワシです。
なんか小さくて可愛い魚がいたから連れて帰って食べた結果2【未利用魚:メバル、オヤビッチャ、ネンブツダイ】 - (Page.5)
味はとても良いのですが、ヒレや骨と頭部の大きな耳石（炭酸カルシウムの結晶）が堅くて食べると口に障る、ときには口に突き刺さってケガをするので、食べづらく敬遠される魚です。
ヒレや骨、頭を処理してから食べれば良いのですが、いかんせん小さいので面倒くさすぎる。。。というなかなか厄介な魚です(ﾟ∀ﾟ;)
最後はトウゴロウイワシです。
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