ルッコラがないぶん、生ハムとチーズの濃密濃厚で芳醇な旨味エキスを強く楽しめる。筆者は徹底的にオイリーにしたいので、ここにオリーブオイルをかけて食べることもある。サイゼリヤのピザはベースに万能感がある仕上がりなので、自分次第でより本格的なピザに仕上げられるのだ。サイゼリヤだからと馬鹿にできないのである。

「サイゼリヤ」(東京都杉並区高円寺南2-7-2)