ジンギスカン最初のセットからスタート

着席したら、まずオーダーしたいのは「ジンギスカン最初のセット」。これは定番というより、ジンギスカンをはじめるときのスターターキットのようなもの。野菜とラム肉と脂がセットになったもので、とりあえずこれを注文すれば、鉄板の外周に野菜をのせつつ脂を塗ってラム肉を焼くことが可能。これをベースにして、あとは好きな肉をオーダーしていけばいい。

料理が出てくるだけの店とは違う楽しさ

同時にビールを注文し、飲みながら調理を進める。これが実に楽しい。料理が出てくるだけの店とは違い、自分で用意して焼いて食べるという工程が心の奥底から楽しい。そこにビールがあると心がぴょんぴょんする。