その味、ガチで煮干し。

煮干しが濃厚というより「煮干しそのもの」。

あまりにも濃縮しすぎてパルサーになりそうなほど濃密な煮干し。

これはパルサー煮干し。

塩味も強めだが、耐えられるレベル。

太めの麺も煮干しにマッチ。

パワフルな塩味をレモンサワーで流し込む。

レモンサワーがあってよかった。

ごちそうさまでした!!

＜お店の情報＞
店名: 中華そば 結。
住所: 東京都大田区大森北1-26-5

(執筆者: クドウ秘境メシ)