インド料理上級者はセブンイレブンの「エリックサウス監修 2種スパイスカレー」をこうして食え! / 他 - (Page.5)
ぽん酢もかける。
間違っても、味ぽんをかけてはならない。
「味ぽん」ではなく「ぽん酢」である。
ぽん酢の際立つ酸味と爽やかな薫りがスパイスのポテンシャルを引き出す。
徹底的に引き出す。
そして、マヨネーズをかける。

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