(2) 糸井重里さん「ゆでたまごの味噌汁って あってもいいんじゃないかと思って作った」→ 成立するが格段の喜びない→ プロの料理人に作ってもらった結果 / 他 - (Page.5)
<ゆでたまごの味噌汁を美味しく作るコツ>
炒め野菜を入れて旨味と香ばしさを出す
ごま油と油揚げで薫り高く仕上げる
濃い味噌でゆでたまごの良さを高める
豚肉を入れて豚汁寄りにする
……ちなみに、鶏家バードメンでは、このゆでたまごの味噌汁・豚汁、
日によっては食べられるようです。
食べたい、また食べたい、プロによる「ゆでたまごの味噌汁」を!
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