ミシュラン1つ星獲得店の料理長が監修する本格中華が680円から / 他 - (Page.5)
さらに、四川風ピリ辛豚レバーなどの追加メニューも展開。本格的な味わいと手頃な価格の両立に挑戦しています。
店主が目指しているのは、単に店舗数を増やすことではありません。
中国には、四川料理や広東料理をはじめ、日本ではまだ十分に知られていない多様な食文化があります。そうした料理を日本の人々に紹介し、日常の食事の選択肢として広げていくことが出店の目的です。
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