リトアニア共和国「シャルティバルシチャイ」
リトアニアの「シャルティバルシチャイ」は、極めて鮮やかなバイオレット色。ビジュアルもテイストも極めて上品。塩味よりも旨味を強く感じ、酸味がない状況でありながら、爽やかさを与えてくれる秀逸なもの。バケットの香ばしさも相まって素晴らしい一品。
大阪万博のくら寿司で「世界各国の海外料理」を食べまくってみた / 他 - (Page.6)
リトアニアの「シャルティバルシチャイ」は、極めて鮮やかなバイオレット色。ビジュアルもテイストも極めて上品。塩味よりも旨味を強く感じ、酸味がない状況でありながら、爽やかさを与えてくれる秀逸なもの。バケットの香ばしさも相まって素晴らしい一品。
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