肉汁と特製醤油ダレがシミシミになった豆腐
特製醤油ダレで煮込んだガチョウ肉とガチョウ大腸、そしてその煮汁に浸した豆腐がセットになった最高の肉セットです。ライスもつけることができますが、あえて、つけません。豆腐があるからです！ 肉汁と特製醤油ダレがシミシミになった豆腐でガチョウ肉をいただく。最高です。
肉のおいしさでミシュランに認められた大衆食堂に行ってみた / 潮楽園尚品軒 - (Page.6)
特製醤油ダレで煮込んだガチョウ肉とガチョウ大腸、そしてその煮汁に浸した豆腐がセットになった最高の肉セットです。ライスもつけることができますが、あえて、つけません。豆腐があるからです！ 肉汁と特製醤油ダレがシミシミになった豆腐でガチョウ肉をいただく。最高です。
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