スープは濃厚な豚骨魚介で、程よい甘さと節の立ち方がとても良いバランス。
みずみずしい麺との相性抜群で、ネギをちょいとのせて啜ると最高。濃厚豚骨魚介つけ麺の中でも頭ひとつ抜けたクオリティ。チャーシューもしっとりしていてとても美味しい。

そしてニンニク醤油の旨さのブースト具合が想像以上。一気に中毒性が高まり、こんな濃いスープの中でよく味が抜けてくるなと感心。なかなか食べたことのない味わいだ。

ギミックまでいくと一気にオリジナリティが出て、全体的にもいい構成。とてもよくできている一杯。