なぜ『らあめん花月嵐』が「町中華」業態を？ お台場の新店で炒め物メニューを全種食べてわかったこと - (Page.6)
これがデカめの厚切り豚を使った肉オンリーの生姜焼きだと、贅沢ひとりメシ系になるのですが、この『豚の生姜焼き』はそうじゃない。薄切り肉を使うことでチビチビつまみやすく、シェアもしやすいプレゼンテーションに。そして玉ネギと合わせることで、ボリュームを維持しつつ価格を抑えているのではないかと思います（あくまで推測）。
ガジェット通信 / © 2024 東京産業新聞社
Copyright TRANCE MEDIA GP All Rights Reserved.
