口に入れるとホロリとほどける脂の甘さと、しっかりとした肉感が同居。かなりの満足感があり、チャーシューを食べに来る価値があると感じさせる完成度だ。

そしてぜひ試してほしいのがライスとの組み合わせ。
チャーシューやメンマ、ネギをのせるだけでも十分に贅沢だが、この店ではぜひ麺までライスにのせてほしい。さらに黒コショウをひと振り。