深夜23時でも店内パンパン! 山形・天童「茂利多屋」の凄すぎる食堂文化 / 他 - (Page.6)

 
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厚めに切られたチャーシューは柔らかくて食べ応え十分。斜めの断面には焼き目もあり、肉の存在感がしっかりある。このチャーシューはおそらくここの目玉メニューだろう。

味噌も醤油も、派手さで勝負するタイプではない。だが、深夜にこの味を食べると妙に旨い。そして、これだけのボリュームを手頃な価格で提供していることも含めて、茂利多屋という店の魅力なのだと思う。

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