ーーアメリカ人バイヤー/消費者に一番ウケがいい商品は？

中野：抹茶の反応はやはり強いです。ただ、本格派の店になればなるほど面白おかしい商品ではなく、メインのピーナッツバターに興味を持たれます。

ーーアメリカ市場に乗り込んでみたいと思っている農産物の生産者/加工業者にメッセージは？

中野：国境を超えて人を喜ばせられることは、どんな苦労をしてでもやる価値があると思います。そして、その景色を生産者の皆様にも共有し、業界全体を鼓舞する必要が今の地方産業にはあると思っています。

ーーありがとうございました。

HAPPY NUTS DAY
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※画像提供：株式会社HAPPY NUTS DAY

(執筆者: 6PAC)