イポーもやしから大量のエキスがあふれ出す

あまりにもシンプルなイポーもやし料理。湯通ししたイポーもやしに、ネギをのせ、醤油、ゴマ油、胡椒で仕上げたもの。ただそれだけなのに超、魅了。

パキポキッ！ と心地良い食感が伝わってきたと思えば、イポーもやしから大量のエキスがあふれ出し、醤油、ゴマ油、胡椒と融合。凄まじく爽やかだけど尾を引く旨味と薫りが広がります。