冷えた体を温めてくれるのが、「とうふや」で提供される早朝限定の「朔日粥」です。旬の食材をふんだんに使い、2月から12月まで月替わりで提供されます。

今回は、山形県産の「つや姫」を使用した「かぶら雑炊」をいただきました。優しい塩気が、早朝の参拝で研ぎ澄まされた五感に深く響きます。さらに添えられた自家製「むらさき芋豆腐」は、芋のほのかな甘みとなめらかな舌触りが印象的でした。