衣がかなり薄めになっていて、しかも端っこをギュッとつまんだような形になっているから、食感はザクザク。中身は挽き肉がめちゃくちゃたっぷりで、タマネギと肉の旨味がジュワッと広がってくるし、ソースがいらないくらいに味付けもバッチリ。
【大阪 昭和町】オリックス廣岡選手の実家「広岡精肉店」で買ったおみやげの“広岡焼き”が大絶品！ - (Page.7)
衣がかなり薄めになっていて、しかも端っこをギュッとつまんだような形になっているから、食感はザクザク。中身は挽き肉がめちゃくちゃたっぷりで、タマネギと肉の旨味がジュワッと広がってくるし、ソースがいらないくらいに味付けもバッチリ。
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