3. ピンクのカオマンガイ

本場タイの『ガイトーン』は大きな国道沿いにあり、自動車がひっきりなしに走るなか、オープンテラス(？)のような店舗でカオマンガイを堪能できる。誰一人止まっている店員はおらず、せっせと調理、接客、会計。行列が出来るほどの人気だが、10分も待てば座れる。季節によっては猛暑のなか食べることになるので、暑さに慣れていない人は水分補給を忘れずに。