スープは牛めしをイメージさせる濁りある濃密濃厚な仕上がり

牛肉ラーメンの麺は細麺。そこに、安定のおいしさが楽しめる牛めしの牛肉とタマネギがたっぷりと盛られていて、さらに刻み葱ものせてあります。あまりにも贅沢なラーメンです。スープはツユダクを彷彿とさせる茶褐色。醤油のクリアなスープというより、濁りある濃密濃厚な仕上がり。食べる前からスープの薫りが漂ってきます。