10. 王道家直系 IEKEI TOKYO

目の前にやってきたネギチャーシューメン(白)は豪快なボリューム。うまそうな薫り、おいしそうな薫り、美味そうな薫りが漂ってくる。そして嗅覚を刺激し、「うまそうだ」「美味そうだ」と食べる前から心に刻ませる。

ネギが爽やかな薫りを放ってておいしそう。そしてネギの下に敷かれている大量のチャーシューがぶるぶるしてておいしそう。どれもうまそうだし、おいしそうだ。きっと美味なる味に違いない。うまいはず。

食べてみた。うまい、しっかりうまい。スープがうまいので、麺のうまさが引き立つ。ネギのシャリシャリとした食感もたまらない。美味なるエキスたっぷりのネギがスープのコッテリ感に旨味をもたらす。うまいし、おいしい。たまらないうまさ。

「王道家直系 IEKEI TOKYO」(東京都千代田区外神田5-2-7)