料理人・鳥羽周作シェフが大絶賛のステーキ屋「パシモン」が究極的にゲキウマだった件→ うまいうますぎる - (Page.7)
ライスセットのミニサラダとスープがやってきた。このミニサラダ、かなりあなどれないウマさ。まさかステーキハウスを訪れてサラダに感動するとは驚きである。ミニサラダでさえ「妥協」を感じない。徹底的に肉を美味しく食べるための存在として追求されている感がある。
パリシャキッとフレッシュな食感のキャベツに、たっぷりとまろやかなドレッシング。これがもう、食べ始めたらやめられない、止まらない。永遠にこの「パリシャキ!」を感じ続けたい。そのおいしさ主役級。器に山盛りで入っているので、食べ応え十分だ。もちろん、薫り高いスープもウマイ。このスープ、絶対にライスとハンバーグにマッチするもの。
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