その味、うまい、しっかりうまい。

やや塩味が強いが、しっかりと痺れるスパイス感があり、その辛さは麺との相性も抜群。

あくまで個人的な感想を含むアドバイスだが……。

辛さをアップしすぎると、旨味の感じ方が弱まるかもしれないので、辛さは普通が良いと思われる。

ここの担々麺は痺れるスパイス感と旨味を楽しむものだ。

穴あきレンゲで具をすくって食べる。

シャクシャクとした食感が痺れ感と合わさって心地よい。