細切り紅しょうがのかき揚げのような、円盤型の天ぷらになっていて、これでも十分美味しそう。
ところが、最近の紅しょうが天はこちら。
衣の比率が下がり、細切りの紅しょうが一本一本に衣がついているような形に進化。めちゃくちゃ繊細な仕上がりになっているのです。
【東京都清瀬市】駅から徒歩20分なのに大人気！「まるす そば・うどん立ち食いセンター」の蕎麦と天ぷらが大絶品 - (Page.7)
細切り紅しょうがのかき揚げのような、円盤型の天ぷらになっていて、これでも十分美味しそう。
ところが、最近の紅しょうが天はこちら。
衣の比率が下がり、細切りの紅しょうが一本一本に衣がついているような形に進化。めちゃくちゃ繊細な仕上がりになっているのです。
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