試しにそのつけ汁に浸して食べてみたところ、辛さは皆無で、むしろ甘味を感じた。このまま食べると広島つけ麺ではなく、甘い胡麻つけ麺となってしまう。ということで、卓上の辛味調味料をたっぷりとつけ汁に入れる。スプーン5～6杯ほど入れた。そしてすすると……。

自分好みの辛さにできるのは良い

広島つけ麺を彷彿とさせる辛味と胡麻感を感じた！ そうか、卓上の辛味調味料を入れて、ようやく完成に近づくのか。店員さんに気を使うことなく、自分好みの辛さにできるのは良いかもしれない。