【博多ラーメン でぶちゃん 高田馬場本店】料理人・甲斐シェフによる「グリーンカレー豚骨ヌードル」を食べたら精神が加速した話 - (Page.7)
その甲斐シェフが新たに創造したラーメン。それが期間限定で提供されていた「グリーンカレー豚骨ヌードル」(税込1600円)である。解説によると、バイマックルーと青唐辛子を使った自家製ペーストをもとにグリーンカレーを作り、豚骨とあわせて仕上げたものだという。これは食べないわけにいかない。……ということで食べたのだが最高だった。
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