麺は大きな中華鍋で茹でました。
水たっぷり。
沸騰したお湯に麺を一気に入れて、7～8分くらい茹でました。
茹で加減は自由ですが、生状態だけは避けたいところ。
……茹でるとね、するんですよ、ラーメン二郎の厨房の薫りが。
そうか、あの薫りはこれか！
ラーメン二郎の公式ウーバーイーツのラーメンは本当に美味しいのか→ 実際に食べた結果 - (Page.7)
麺は大きな中華鍋で茹でました。
水たっぷり。
沸騰したお湯に麺を一気に入れて、7～8分くらい茹でました。
茹で加減は自由ですが、生状態だけは避けたいところ。
……茹でるとね、するんですよ、ラーメン二郎の厨房の薫りが。
そうか、あの薫りはこれか！
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