そして「冷やし牡蠣ラーメン」。トッピングと麺は同じ。こちらもベースは煮干しでそこに牡蠣を合わせている。
冷やしで動物系を使っていないのに十分な厚みを感じ、こちらも牡蠣の旨さと煮干し感が良い相乗効果を生んでいる。
冷やし一本で勝負するにふさわしいクオリティ。あっぱれな美味しさ。
ラーメンライター井手隊長の美味しかったラーメン月間ベスト5（2025年7月） / 他 - (Page.8)
そして「冷やし牡蠣ラーメン」。トッピングと麺は同じ。こちらもベースは煮干しでそこに牡蠣を合わせている。
冷やしで動物系を使っていないのに十分な厚みを感じ、こちらも牡蠣の旨さと煮干し感が良い相乗効果を生んでいる。
冷やし一本で勝負するにふさわしいクオリティ。あっぱれな美味しさ。
ガジェット通信 / © 2024 東京産業新聞社
Copyright TRANCE MEDIA GP All Rights Reserved.
