「現地のチャイはやっぱりウマイな」と思える奥深さ

筆者の経験では、チャイ職人が店頭でチャイを作っているタイプのインドカレー食堂は、チャイがおいしいケースが多いです。いや、どこのチャイもおいしいのですが、「現地のチャイはやっぱりウマイな」と思える奥深さがあります。

ポートブレアの大衆食堂「ANDHRA HOTEL」のチャイ

そういう点では、ポートブレアのインドカレー大衆食堂「ANDHRA HOTEL」(MPCR+8P7, near श्री गणेश मंदिर, Aberdeen Bazar, Aberdeen, Babuline, Sri Vijaya Puram, Andaman and Nicobar Islands)のチャイは秀逸でした。あまりにもおいしすぎて2杯飲んでしまったほどです。