昨年約300万本販売したしゃぶ葉の「生本ずわい蟹」食べ放題→今年は2倍の600万本を用意 / 他 - (Page.8)
ーー生本ずわい蟹食べ放題を存分に楽しめる食べ方は?
奈良:まずはベーシックな「白だし」で、カニ本来の甘みと旨みを存分に楽しんでいただくのがおすすめです。そして一番の醍醐味は、カニの旨味がたっぷり溶け出したお出汁で作る「シメの雑炊」です。ご飯と卵(※別途注文)を入れて仕上げるカニ雑炊は、絶品です。
ーー元を取るにはどれだけ食べればよいでしょう?
奈良:申し訳ございませんが、原価や規定量については回答を控えさせていただきます。ただ、お客様には元を取ることを気にせず、心ゆくまでお好きなだけ召し上がっていただければ嬉しいです。
ガジェット通信 / © 2024 東京産業新聞社
Copyright TRANCE MEDIA GP All Rights Reserved.