スープが繊細で、塩味ではなくほっこりする旨味で麺を楽しませてくれます。
筆者、魚蛋は進んで食べないのですが、ここの魚蛋は美味しかったです。
日本語でいうとツミレですね。
臭みがないと言いますか、魚の薫りが良い意味でないのが良きです。
【クレカで無料の空港ラウンジに行く】香港でメシ食べる場所に困ったら香港空港のラウンジに行くとイイよ→ 本格的な香港式ラーメン食べられる / 他 - (Page.8)
スープが繊細で、塩味ではなくほっこりする旨味で麺を楽しませてくれます。
筆者、魚蛋は進んで食べないのですが、ここの魚蛋は美味しかったです。
日本語でいうとツミレですね。
臭みがないと言いますか、魚の薫りが良い意味でないのが良きです。
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