さっそくニンニクチャーハンを食べたのですが、これ、かなり優しいテイストに仕上がっています。ニンニクはあくまでチャーハンのおいしさを盛り上げるためのエッセンスであって、キツくない。ニンニクガツン系だと思っていたので、この優しさに感動。素晴らしいデキ。紅ショウガをガッツリとニンニクチャーハンを合わせて食べたのですが、これもまた志向。ガツンと紅ショウガの酸味が良きです。「味仙 今池本店」(愛知県名古屋市千種区今池1-12-10)