【山形グルメ】伝説の駅弁「九十九鶏弁当」を食べた件 - (Page.8)
丁寧に香ばしく焼かれた鶏肉の塊がふたつもご飯に盛られている。その周囲には、ご飯が見えないほどの鶏そぼろ。徹底的に鶏が楽しめる構成になっているわけだ。その味、薫り高く、そして旨味が深いもの。これ、徹底的にご飯を美味しく食べるために仕上げられた鶏肉だと確信した。まさに駅弁の黄金比率がそこにある。
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