香港の「ちいかわラーメン豚」の味

香港のラーメンのビジュアルだが、ほぼ日本と同じである。間違い探しをしたとしても、豚の側面の色や、揚げ玉の大きさぐらいしか違いがないように思える。ビジュアル以外でも、ほぼ日本と同じ。徹底して日本と同じ安定した味を求めている感がある。

クニュとした麺のツルツル感も同じだし、もやしの硬さすら同じに思える。スープがぬるめだったのは、熱い食事に慣れていない外国人のためだろうか。「ここ日本なのでは？」と思うほど日本と同じだった。