名古屋の郷土料理と知られる「ひつまぶし」。
刻んだ鰻の蒲焼きを、木製のお櫃(ひつ)のご飯にまぶしたもの。
三種の神器の一つである草薙神剣を祀る、由緒ある熱田社(熱田神宮)のそばにある料亭「あつた蓬莱軒」(創業・明治6年)にて誕生したとのことである。
【名古屋グルメ】熱田神宮そばの「ひつまぶし」発祥の店！ 明治6年創業の「あつた蓬萊軒」本店に行ってきた - (Page.8)
名古屋の郷土料理と知られる「ひつまぶし」。
刻んだ鰻の蒲焼きを、木製のお櫃(ひつ)のご飯にまぶしたもの。
三種の神器の一つである草薙神剣を祀る、由緒ある熱田社(熱田神宮)のそばにある料亭「あつた蓬莱軒」(創業・明治6年)にて誕生したとのことである。
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