完全に野菜系に仕上がった沖縄そば
目の前にやってきた野菜だらけの沖縄そばは、野菜が大好きな筆者にとって極めて魅力的だった。徹底的にグリーン、いわゆるオールグリーン。しかもこれ、麺もフーチバーを練りこんでいるので、完全に野菜系に仕上がっている。パクチーはあとから丼に盛るスタイルだ。
【沖縄グルメ】那覇市でもっとも攻めた沖縄そば「OKINAWA SOBA EIBUN」で食べた結果 - (Page.8)
目の前にやってきた野菜だらけの沖縄そばは、野菜が大好きな筆者にとって極めて魅力的だった。徹底的にグリーン、いわゆるオールグリーン。しかもこれ、麺もフーチバーを練りこんでいるので、完全に野菜系に仕上がっている。パクチーはあとから丼に盛るスタイルだ。
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